青团这个小胖子,是早春的味道啊!盘它!

2019-02-26 11:06:26



农历年过后,

虽然在节气上已经进入春天,

但春寒料峭加之连绵不断的雨水。

“春潮带雨晚来急”

还是带有着这季节交替的逢凉质感,

那怎样才能真切去感受这春天的味道呢?

这就不得不提到春天的味道,绿胖子——青团

江南,从来是不缺糕点的,

这其中,

青团却因为尤其明显的时令性而分外令人挂念。

或者说,这更像是某种约定了的一期一会,

总要在每年的春天见上一面,尝上一口才罢休。

翠绿色的青团小胖子,如《随园食单》中写道:

“掏青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”


软糯的外皮夹杂着艾叶的香气,轻轻咬一口,便被那自然清新又悠长的草本味撩得神魂颠倒 。

柔软外皮下包裹的不同馅料各有千秋,豆沙、抹茶红豆、蛋黄肉松、流沙奶黄等各种口味与艾叶香混合,咸甜兼得,口感丰富。

零食工坊的青团上市啦,

四种口味儿各自华彩!




蛋黄肉松味

满满的肉松搭配鲜香的蛋黄,层次分明,口感纯糯。



流沙奶黄味

纯正流沙奶黄口味,口感醇香,奶味十足。



豆沙味

香甜的细沙搭配香弹的饼皮,每一口清香都溢于舌尖。


红豆味

选用优质东北红豆,与麦苗融合,口感细腻回味无穷。


一个个好看的绿胖子,

一口咬下去,甜而不腻,

淡淡的艾草香气,在唇齿中悠扬散开,

留下清香余味。

满嘴都是春天的味道




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